إليك طريقة عمل سلطة معكرونة باردة:
جدول المحتويات
المكونات:
- 2 كوب من المعكرونة (تفضيلًا أن تكون أنواع مختلفة وملونة لإضافة تنوع)
- 1/2 كوب من الخيار المفروم
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم
- 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم
- 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم
- 1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع
- 1/4 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
- 1/4 كوب من صلصة السلطة (من اختيارك)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- أوراق الريحان الطازجة للتزيين (اختياري)
شاهد ايضا: طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
طريقة تحضير سلطة المعكرونة باردة
- قم بغلي المعكرونة: في وعاء كبير من الماء المغلي المملح، قم بغلي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح طرية. ثم صفّي المعكرونة واشطفها بالماء البارد لمنع احتكاكها وللتخلص من النشا الزائد.
- في وعاء كبير، قم بخلط المعكرونة المبردة مع الخيار المفروم، والفلفل الأحمر والأخضر المفروم، والبصل الأحمر المفروم، والزيتون الأسود المقطع، والجبن الموزاريلا المبشور.
- في وعاء صغير، اخلط صلصة السلطة مع زيت الزيتون وعصير الليمون. أضف ملحًا وفلفلًا أسودًا حسب الذوق.
- صب صلصة السلطة فوق مكونات السلطة وقلبها بلطف لضمان توزيع الصلصة بالتساوي.
- غطي السلطة واتركها في الثلاجة لمدة قصيرة لتتشرب النكهات وتبرد جيدًا.
- قبل التقديم، زيّن سطح السلطة بأوراق الريحان الطازجة إذا رغبت.
- قدم سلطة المعكرونة الباردة كوجبة خفيفة أو كجانب للأطباق الرئيسية.
للمزيد: طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء
يمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك وتفضيلاتك الشخصية، واستمتع بتناول وجبتك اللذيذة والمنعشة!
